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[LV.1]初来乍到
防癌食品6 d* D4 N8 D+ G* b" t
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:; e% s7 Q1 G0 T% k1 Y7 x6 C
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。3 G% l7 v3 N& i7 r0 V
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。3 B* Z' p8 C. O7 k
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
, Z: v0 M7 b! h9 p# z. b/ t4 i4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。7 ?4 I8 L2 @+ I `
5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。- a V+ R! R0 f+ F, q1 q
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。
8 p; z2 h" P [( E6 y; J7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。4 ~ N# f5 b! f
8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
4 q* k' x3 T6 f! X9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。2 i& B1 @. \2 _: x
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。
1 G% t) X6 L, l9 y* G0 i1 _11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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