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与癌共舞»社区 › 交流分区 › 基础知识 › 素食者如何确保蛋白质摄入充足？
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[基础知识] 素食者如何确保蛋白质摄入充足？

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7358 2 希望的太阳 发表于 2024-11-11 17:52:58 |

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妈妈是素食者，但是现在生病了，如何确保蛋白质摄入充足？她坚持不吃肉

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共2条精彩回复，最后回复于 2024-11-12 07:12

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康康宝宝  初中二年级 发表于 2024-11-11 17:53:21 | 显示全部楼层 来自： 广东深圳
素食者可以通过多样化饮食来确保蛋白质摄入充足。豆类、豆制品（如豆腐和豆浆）、坚果、种子、全谷物和某些蔬菜（如菠菜和西兰花）都是蛋白质的良好来源。然后也能吃舒复派，很快补充。以及通过食物合理搭配，如将豆类与谷物一起食用，可以提高蛋白质的生物利用率，确保获得所有必需氨基酸。

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会飞的小企鹅  硕士一年级 发表于 2024-11-12 07:12:32 来自手机 | 显示全部楼层 来自： 中国
鸡蛋和
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