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咱们的身体健康 与饮食习惯息息相关
/ @7 k1 @% J$ S* ~9 \' `/ }2 F5 A 肠癌、食管癌、肝癌、肺癌 这些听起来就令人害怕的癌症 X! F8 W4 {) v6 `
可能与你的饮食习惯有关 我们该如何保持身体健康呢? x& R, L/ ^8 ?% ^
" z: ^9 U4 R0 [0 k 有的人很挑食,只爱吃肉,不爱吃蔬菜,这种挑食的习惯,不仅会导致营养不均衡,还可能会增加患肠癌的风险。
/ I) o( h* ]9 \; a$ v如果摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就会成为细菌的温床,在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康有危害的物质。
4 G# L% D5 A+ f$ j! E肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。特别是爱吃红肉、加工肉制品的人群,更要注意。
$ r- y5 O- k# J7 J红肉: 指烹饪前红色的肉,猪、牛、羊等哺乳动物的肉就属于这类肉。
( J' q& ~: R5 I% k加工肉制品: 指所有经过熏、腌、风干或用其他方式处理的为了增加风味以及长久保存的肉类,比如培根、火腿、腊肉、熏肉、腌牛肉、肉脯以及肉罐头、肉酱等。 4 ^5 X7 P: ^2 i2 P
防癌建议: 1.适当增加粗粮摄入,包括紫米、糙米、红豆、燕麦等; 2.增加蔬果摄入,这类食物含丰富膳食纤维,可加快肠道蠕动速度,加快肠道废物排出; 3.减少加工肉制品的摄入,这类食物在制作或加工过程中可能产生多环芳烃、杂环胺等有害物质,吃多了可提升肠癌发病率,每周建议食用不要超过1次~2次。
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吃饭时如果总是吃撑,特别是晚上吃得过饱,容易引起[color=var(--weui-LINK)][url=]胃食管反流[/url],在胃酸长期刺激下,容易增加食管癌变的几率。2 C D6 g3 c5 ~' r: L, r5 u% Y
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防癌建议:' J7 P6 Z3 z* j) o) Z
1.吃饭不要吃得过饱,7~8分饱是比较合适的;5 L- S: D( Z x: a" t. o
2.吃饭、喝水不要太烫,饮用65℃以上的热饮,会增加患食管癌的风险,入口的食物、饮品最好不要超过45℃。3.吃饭别吃太硬,很多人喜欢吃一些比较粗糙、偏硬的食物,这类食物在经过食道的时候可能会损伤食道黏膜,也会增加患食管癌的几率。 % W; j3 Y$ h% _$ J
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: a, |# ~! _+ o过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么肝癌就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有一级致癌物——黄曲霉毒素。9 u6 k) N/ Z6 H3 ?8 q4 x# y
黄曲霉毒素是[color=var(--weui-LINK)][url=]黄曲霉菌[/url]的代谢产物,其滋生的温度为28℃~38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌,还有一些其他癌症。, l$ U9 H0 \( B0 z
1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280°以上的高温才能杀灭,是我们所知的最强生物致癌剂,1993年它就被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一级致癌物。6 y+ K! I9 p0 g7 K* r0 E
防癌建议:8 F2 s8 R, @7 r) q) k0 p
1.发霉的筷子、案板要及时更换;. V0 v% [4 w5 g$ m7 J+ L( Q
2.发霉的食物别舍不得扔,比如发霉的花生、玉米、豆类等;; f" x6 r* R! c; _% ]0 r$ x+ X q
3.过期或变质的食用油、调味品也要及时扔掉;, W( Y$ I( `/ A, M1 W# H
4.久泡的木耳会产生大量细菌、黄曲霉毒素等有害物质,一次性摄入过多,极容易造成肝中毒,也要及时扔掉。
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- Z# f. A. n" A4 }: i- c& \; R% }6 {你听说过“饭后一根烟,赛过活神仙”这句话吗?这是因为在吃完饭后,血液循环加快,尼古丁迅速被吸收到血液里,使人处于兴奋状态,脑袋飘飘然,就好像“成仙”了一样。' C( {* a) ~- g. w2 d8 F4 O: Z
但实际上,饭后吸一支烟,比平常吸十支烟的危害还大。因为身体在对食物消化吸收的同时,对香烟烟雾的吸收能力也增强,吸进的有害物质也增加。目前研究发现,香烟中含有的明确有毒物质多达93种,明确致癌物质有78种。和香烟有关的癌症除了大家熟悉的肺癌,还有膀胱癌、胰腺癌、结直肠癌等等。
- h" G- m/ R8 _, W' M防癌建议:1.不仅饭后别吸烟,平时也不该吸烟,要及早戒烟;
7 W7 e# ?: J/ [" M+ Y! k' F5 y2.远离二手烟环境。1 L, A _) a! v0 I' y6 n
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1.怕你爱运动:体育锻炼不仅有助于减肥或保持体形,而且对癌症也有预防作用。* p* W3 I8 \" ]8 a
研究表明,每天至少进行30分钟~60分钟,中等到高等强度体育锻炼的人,患癌症的风险会降低,尤其是乳腺癌和结肠癌的发生风险会降低。此外,其他几种癌症的发病率也有所下降,包括前列腺癌、肺癌和子宫内膜癌。
0 s+ G4 P: B6 R: u2.怕你保持好心情:在不良情绪反应中,与癌症关系密切的是抑郁、强烈的挫折感、无望和无助等。有人认为是“抑郁催化了肿瘤”。比如,重症抑郁症的女性患者更容易患乳腺癌,而且患上癌症后的预后更差。
5 k. S5 u! G( `4 ~5 v& f3.怕你及早进行癌症筛查:由于大多数恶性肿瘤早期没有症状,或者难以察觉,所以防癌体检便成为一种对高风险人群及发现异常的人群,进行有效干预管理的体检方式。1 V% C/ a2 l* z3 q5 T
1 l, v& f; o# p0 E1 S) ]根据自身情况,定期体检不仅可以提高恶性肿瘤的早诊率,而且能降低因癌症引起的死亡。下面来看看自己属不属于高危人群,需要怎么预防!. z4 G- c7 a! H( @
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