饮食疗法（三）

    大枣，对于百姓来说，尽人皆知，而知道枣是一味中药者，为数有限，能全面知晓者，恐怕只有中医医生了，今摘录如下，以飨读者。
    大枣又名红枣干枣。据《神农本草经》记载，属于（上品）。 味甘平。主心腹邪气。安中养脾。助十二经。平胃气。通九窍。补少气少津液。身中不足。大惊。四肢重。和百药。久服轻身延年。
( B2 Y% x( @! u6 I! i1 C      李时珍《本草纲目》云：补五脏。治虚损。除肠胃廦气。润心肺止咳。和阴阳。调荣卫。生津液。杀乌头附子天雄毒。久服不饥神仙。
     倪海厦中医医生认为，红枣，主养脾益胃，生津液，润心肺，治虚损，除烦闷，除肠癖（痢疾）。枣皮赤，入心以养血，枣肉黄，专补脾胃。用量二至三钱。
" |1 G& P6 i& z2 f( I. ^6 _     《中药学》性味甘温，归脾胃经。用于脾胃虚弱，血虚，妇女脏燥，悲伤欲哭，缓和药性。枣含丰富维生素，可提高肝细胞活性。水煎服10-30克。
    《中药大词典》言其药理作用，一、抗肿瘤作用。二、镇静作用。三、催眠作用。四、降血压作用。五、抗过敏作用。六、抗炎作用。七、免疫兴奋。八、促进造血。
   总而言之，大枣的功效与作用，可以概括有七，一、补中益气。二、增强机能，加强肌力。三、抑制癌症。四、补气养血，滋补气血，可以预防贫血。五、增强人体免疫力，增强抗病能力。六、养血安神，用于治疗女性的躁郁症，哭泣不安，心神不宁等症状。七、缓和药性。红枣在中药处方中，还可以起到，减少烈性药物的副作用。
6 M7 x8 ^1 s7 |   我有一位同事，八十年代，被确诊为再生障碍性贫血。再生障碍性贫血是一种骨髓造血功能衰竭症，是血液科里仅次于白血病的杀手。那时，对再生障碍性贫血病因不明。没有特效的治疗药物。其听信中医医生的建议，食用红枣以维持生命，每年要服食几十斤干枣，从未间断，功夫不负有心人，至今三十余年过去了，其仍然健康的活着。可见大枣的效益功不可没。
   笔者因患癌症，开始寻求中医中药以治疗，后发现红枣有“抗肿瘤作用”，红枣可“抑制癌症”。又在查找的有关资料中，发现红枣还有多种疗效，既是药品，也是食品，于是开始大胆服用，比如红枣粥，红枣糕，红枣饭，红枣茶等等，花样翻新，不离红枣。至今四十余年过去了，我还健康地活着，红枣的确立下了汗马功劳。
' G/ ^8 W" f7 E  i    红枣治病，需要一个“量变到质变”的过程，需要时间的积累，需要患者的信心和毅力，要坚信“功到自然成”，“水滴石穿”。
/ I0 D. |. a  L1 s    红枣虽好，也是有禁忌的，痰湿体质的人群，不建议常吃红枣。红枣不能一次多吃，否则会引起上火症状。
$ f1 [% T, x# g" H9 N& X% L7 V    我发此文的目的，是希望有更多的癌症患者以及家人，全面了解红枣的药效与功效，并及早食用红枣，为自己身体健康，保驾护航。多一种抗癌疗法，总比单打独斗要好，而且可多一份胜券。